Głóg
ciernisty krzew lub drzewo wysokości do 8 m. Liście klapowate lub wrębne. Kwitnie w maju i czerwcu. Kwiaty białe, miododajne. Owoce pestkowe, krwistoczerwone, kuliste, twarde, mało soczyste, gorzkokwaśne, zbiera się od sierpnia do października (na przetwory najlepsze są owoce lekko przemarznięte, mają jednak wówczas mniej witamin i są nietrwałe). W Polsce rośnie pięć gatunków głogu.; najpospolitsze to: jednoszyjkowy (na całym terenie nizin) oraz dwuszyjkowy (na pogórzu i nisko położonych terenach górskich).